Idag bakade jag en banankaka som var god.

Ungefär så här god såg kakan ut:

    ca  1 timme 15  minuter
Ingredienser:
100 gram smör eller margarin
3 dl socker
2 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk ingefära

Tillagning:
Smörj och bröa en hålform.
Det här blir en stor kaka, så välj en form på minst 1 1/2 liter!

Rör matfett och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget.

Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, ingefära och kanel.

Mosa bananerna och tillsätt dem och kaffet.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 175 grader, cirka 1 timma.